mit Hähnchen, Kichererbsen, Blattspinat. Dazu gibt Schwarzkümmelreis und Cashews
0
Zu den Favoriten hinzufügen
Cremiges Curry Madras
Zutaten
Zubereitung
-
Reis kochen
In einem Topf circa 1l Wasser zum kochen bringen. Reis hinzufügen und leicht salzen. Reis nach Packungsangabe kochen, bis er weich ist.
Währenddessen mit dem Rezept forfahren.
Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen und mit dem Schwarzkümmel mischen. -
Während der Reis kocht
Für die Soße, in einem hohen Gefäß, Kokosmilch, Tomatenmark, Currypulver und die Hühnerbrühe miteinander verrühren.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Hähnchengeschnetzelte und den Knoblauch und die Zwiebeln in Rapsöl für circa 4 Minuten anbraten, bis das Fleisch etwas Farbe bekommen hat.
Den Pfanneninhalt mit der Soße ablöschen und alles 2 - 3 Minuten köcheln lassen.
-
Vollendung