Apfelkuchen mit Mandelguss
Ein lecker Apfelkuchen mit knusprigen Mandelguss. Und das Beste ist, der Kuchen ist einfach in der Zubereitung. Ideal also auch für Leute, die nur einmal im Jahr backen.
Kabeljau mit Zitronenlinsen
Die Mischung aus dunklen Beluga Linsen und Kabeljau, der auch noch mit Zimt gebraten wird, klang für mich erstmal ungewöhnlich… aber das Ergebnis lohnt sich.
Kartoffelsuppe
Herbstzeit ist Eintopfzeit. Und Kartoffelsuppenzeit. Denn wenn die Tage kürzer werden, schmecken uns Eintöpfe und kräftige Suppen besonders gut. Sie machen schön satt und wärmen Bauch und Seele – richtiges Soulfood halt!
Kürbis-Lachs-Lasagne
Lasagne mal anders! Es muss nicht immer die klassische Bolognese Lasagne sein. Gerade im Herbst, in der Kürbis Saison, liebe ich diese Lasagne. Der milde Butternut Kürbis, der Dill in der Käse-Sahne-Soße machen das Gericht zu einem Genuss.